Είμαι αθώα κύριε δικαστά!!!

Αυτό το ποστ αγαπητοί βλογερς έχει ως σκοπό την απόδειξη της αθωότητας μου. Καταρχήν θα σας ζητήσω να ανατρέξετε στα σχόλια του προηγούμενου ποστ και να διαβάσετε το τελευταίο σχόλιο του Gelial (σας βάζω και φωτο του σχολιου γιατί αυτός είναι ικανός να προσθέσει καινούριο σχόλιο και να βγει λάδι).



Τον τελευταίο καιρό γίνεται μεγάλη συζήτηση μεταξύ εμου και του Ακατονόμαστου (βλ.Gelial) για κάποιο κοτόπουλο. Εδώ να σημειώσω ότι στην Κρήτη πέρα από το καλό λάδι φημιζόμαστε για την φιλοξενία μας και την ευχαρίστηση που παίρνουμε από το να μπουκώνουμε κόσμο με φαί μέχρι σκασμού. Έτσι από την καλή μου την καρδιά (και επειδή μου υποσχέθηκε ένα γοκ δώρο… που έτσι όπως πάει θα το φάει στο κεφάλι τελικά!!) του υποσχέθηκα κάποια στιγμή να του μαγειρέψω «Κοτόπουλο με καρι». Δυστυχώς οι υποχρεώσεις μου δεν μου άφησαν το περιθώριο να εκπληρώσω την υπόσχεση μου μέσα σε σύντομο χρονικό διάστημα . Εδώ ξεκινάει το δράμα μου αγαπητοί διότι όπως λέει και ο φτωχός λαός καλό θα ήταν σε μικρά παιδιά να μην υπόσχεσαι τίποτα (το δικό μας είναι παιδί 2 μέτρα με πρόωρη ανάπτυξη!) και ενώ θα μπορούσα να το παίξω κινεζούλα και να κάνω ότι δεν θυμάμαι τίποτα του το υπενθύμισα κιόλας ( το δις εξαμαρτείν ουκ ανδρος σοφού, το τρίς ουκ ανδρος γενικότερα…)! Προχθές λοιπόν που μιλούσαμε στο τηλέφωνο και κανονίζαμε να βγούμε του είπα να έρθει πρώτα από το σπίτι να φάμε το κοτοπουλάκι που με περισσή μαεστρία φτιάχνω , τύφλα να ΄χει η Βέφα, και μετά να συνεχίσουμε την βόλτα. Αλλά για καλή του τύχη ο Echelon δεν ασχολείτο με εμάς εκείνη την στιγμή και δεν έχω καταγραμμένη την συνομιλία! Συγκεκριμένα στην επιμονή μου να περάσει από το σπίτι μου απάντησε «Μπα που να τρέχουμε μετά βραδιάτικα στα νοσοκομεία εεεε στο σπίτι σου ήθελα να πω» και κάποια στιγμή χρησιμοποίησε και την λέξη «γαστρεντερίτιδα» και προφασίστηκε πρόσφατες στομαχικές διαταραχές και ότι το καρι δεν ενδείκνυται. Είπα και εγώ το Χριστιανόπουλο να μην τον πιέσω καθώς τον είδα λίγο τρομοκρατημένο και γέλασα με το αστείο… Αλλααααα όχι κύριε να μας διαπομπεύετε κατ΄ αυτόν τον τρόπο στην βλογοσφαιρα! Αυτό πάει πολύ! Θα το φας ρε (με συγχωρείς δεν είναι της ανατροφής μου) και θα πεις και ένα τραγούδι (ποντιακό)! Και έχε χάρη που δεν μπορώ να παραθέσω περισσότερα στοιχεία προς υπεράσπισή μου γιατί θα πάρω στον λαιμό μου άμαχο πληθυσμό! Και θα το φας και βαλσαμωμένο και τότε να δούμε ποιος θα τρέχει στα νοσοκομεία!!!! Έτσι όπως το πας μια ζωή από την Κυρία Καίτη θα τρως!Χα !!! : PPP

ΥΓ : πότε είπαμε ότι θα έρθεις γιατί έχω και μία ταρίχευση να κάνω;
ΥΓ 2 : επισυνάπτω και στις φίλες αναγνώστριες την συνταγή για να της προλάβω…

Με αγάπη
Befa Trilian

Κοτόπουλο με κάρι

1 κιλό κοτόπουλο
4 μεγάλες ντομάτες
2 μήλα
1 -1/2 φλιτζάνι αλεύρι
1/2 φλιτζάνι νερό
3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
2 σκελίδες σκόρδο
2 κουτ. σούπας ζάχαρη
5 μεγάλα κρεμμύδια
1- 1/2 κουτ. γλυκού αλάτι, πιπέρι
2 κουτ. γλυκού τριμμένη καρύδα (προαιρετικό)
1 φλιτζάνι κομμένος μαϊντανός
1 κουτ. γλυκού τζίντζερ, τριμμένο1 (ή περισσότερες) κουτ. σούπας κάρι σε σκόνη
3 φλιτζάνια διαυγής ζωμός ή γάλα καρύδας

Κόψτε το κοτόπουλο σε μερίδες και τηγανίστε το σε 1 κουταλιά της σούπας λάδι, μέχρι να ροδίσει. Προσθέστε νερό και αφήστε να σιγοψηθεί για 20 λεπτά μέχρι να μαλακώσει το κοτόπουλο. Στραγγίξετε και βάλτε το στην άκρη. Προσθέστε στο τηγάνι τα κρεμμύδια, το σκόρδο, τις ντομάτες, τον μαϊντανό και τα μήλα (όλα κομμένα σε κύβους) και τσιγαρίστε σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε τη ζάχαρη, το τζίντζερ και το κάρι σε σκόνη. Πασπαλίστε με αλεύρι και ρίξτε μέσα το διαυγή ζωμό ή το γάλα καρύδας. Προσθέστε την καρύδα και τσιγαρίστε για άλλα 10 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Σερβίρετε το ζεστό με ρύζι.